Gerente•1-10 empleados
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Empresa pequeña y familiar
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Precisamos incorporar un Cocinero/a para el Restaurante FEROZ, ubicado en Calle Tuset. Imprescindible experiencia de al menos 3 años en el puesto y en Restaurantes a la carta con alto volumen de trabajo. Se requiere seriedad, disponibilidad para trabajar a jornada completa en turno partido y buen trato humano. Se ofrece contrato indefinido. Contrato jornada completa. Puesto estable. Salario de 2131 euros brutos por 12 pagas y ofrecemos incentivos. TURNO PARTIDO
Buscamos cocineros/as para diferentes hoteles y restaurantes.
Restaurante de lujo en paseig de gracia busca jefe de partida.
SE BUSCA COCINERO PARA EMPRESA DE COLECTIVIDADES. SE VALORARA EXPERIENCIA EN HOSPITALES Y RESIDENCIAS
Reportando al Sous Chef y al Chef de Partie, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo: Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y proactivo a los clientes, al tiempo que apoya a los demás compañeros. Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo con las recetas y los estándares del hotel. Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos. Conocimiento de las normas APPCC y su aplicación práctica. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto, así como reportar incidencias de mantenimiento. Informar al jefe de partida o al Sous Chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Preparación de los platos según recetas, estándares de calidad y presentación del hotel evitando desperdicios. Dar soporte al Chef de Partie en operaciones de training, evaluación y motivación del equipo. Mantener y mejorar los productos alimenticios a través del desarrollo creativo del menú y su presentación. Conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones. ¿Qué ofrecemos? -Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo. -Tarjeta PayFlow (retribución flexible). -Formación continua a través de nuestra plataforma Academy y otras más. -Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo. Contar con experiencia previa en el ámbito Culinario Contar con Diploma \ Certificación en una disciplina Culinaria. Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas. Ser altamente responsable y confiable. Contar con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno acelerado. Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo. Contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés. Idiomas: español, inglés es un plus. Experiencia en un puesto similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes gastronómicos. Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión: Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos. ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach A Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, las preparaciones en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar, manteniendo la calidad de los productos. • Preparar los platos previa explicación de su montaje. • Utilizar adecuadamente las herramientas y materiales puestos a su disposición velando, en todo momento, por el cuidado y buen estado de los mismos. Siguiendo las normas de seguridad laboral. • Cumplir, en todo momento, los estándares y procesos de calidad definidos en el departamento. • Cumplir con los estándares de imagen definidos por el Hotel, tanto a nivel corporativo como específicos del punto de venta (uniforme, maquillaje, barba, etc.). • Asegurar la satisfacción del huésped durante el servicio, favoreciendo e impulsando la creación de experiencias como motor del día a día. • Mantener, en todo momento, la limpieza del área de trabajo según los procedimientos establecidos. • Revisar y/o cumplimentar diariamente los registros de APPCC. • Realizar los check-list necesarios con el fin de garantizar la óptima reposición de las partidas. • Realizar las tareas de logística diaria de la cocina, reposición y ordenación de mercancías y materiales. • Colaborar con la formación del personal a su cargo si existiera. Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio Experiencia: De 1 a 2 años Categoría profesional: Empleado Residencia: España • Estudios de cocina y/o pastelería (o experiencia probada) • Idioma Castellano y Catalán. • Se valorarán segundos idiomas extranjeros. • 3 años de experiencia como cocinero en restaurante gastronómico o Hotel 5*GL . COMPETENCIAS • Comunicación interpersonal • Habilidades sociales • Trabajo en equipo • Ética y responsabilidad • Orientación a resultados • Orientación a la calidad • Colaboración • Transversalidad • Planificación y organización • Flexibilidad • Atención al detalle At El Palace Barcelona, a luxury hotel in Barcelona with more than 100 years of history, we believe that talent is crucial to continue offering new and exclusive experiences to our guests while maintaining our high levels of service.
Cocinero/a de Cocina Creativa Referencia: EHU0424COCREA Localización: La Dreta de l'Eixample, 08009 Barcelona Perfil del Candidato/a: ¿Tienes entre 3 y 4 años de experiencia como cocinero/a y una pasión por la cocina creativa? ¡Esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia: Entre 3 y 4 años como cocinero/a. - Especialización: Preferiblemente con experiencia en cocina creativa. - Disponibilidad: Incorporación en menos de una semana. - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para extranjeros). Ofrecemos: - Contrato: Indefinido. - Salario: Entre €1,450 y €1,550 netos/mes, pagados en 12 pagas al año, mas propinas de 200€ aprox. - Carga Horaria: 40 horas semanales. - Horario: Turnos seguidos de 16:00 a 24:00. - Descansos: Dos días seguidos fijos a la semana. - Ambiente: Excelente ambiente de trabajo.
Experiencia en Plancha y mariscos, arroces, menus diarios.