Jefe de restaurante jobs in Barcelona

Reportando al Sous Chef y al Chef de Partie, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo:  Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y proactivo a los clientes, al tiempo que apoya a los demás compañeros.  Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo con las recetas y los estándares del hotel.  Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos. Conocimiento de las normas APPCC y su aplicación práctica.  Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto, así como reportar incidencias de mantenimiento.  Informar al jefe de partida o al Sous Chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.  Preparación de los platos según recetas, estándares de calidad y presentación del hotel evitando desperdicios.  Dar soporte al Chef de Partie en operaciones de training, evaluación y motivación del equipo.  Mantener y mejorar los productos alimenticios a través del desarrollo creativo del menú y su presentación.  Conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones. ¿Qué ofrecemos? -Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo. -Tarjeta PayFlow (retribución flexible). -Formación continua a través de nuestra plataforma Academy y otras más. -Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo.  Contar con experiencia previa en el ámbito Culinario  Contar con Diploma \ Certificación en una disciplina Culinaria.  Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas.  Ser altamente responsable y confiable.  Contar con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno acelerado.  Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo.  Contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés.  Idiomas: español, inglés es un plus.  Experiencia en un puesto similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes gastronómicos. Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión: Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos. ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach A Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.

BIENVENIDOS A MIIRO En el corazón de las ciudades más vibrantes de Europa, descubre nuestra nueva y original colección de hoteles diseñados individualmente. Cada uno está inspirado en el vecindario que lo rodea, desde las historias que cuentan hasta las personas que viven allí. Miiro proviene de la palabra latina “miro”, que significa “me asombra “, y te anima a hacer una pausa, mirar a tu alrededor y saborear cada momento. En Miiro creemos que hay una forma mejor de viajar. Una forma más reflexiva y personal. Y como nuestros hoteles están en los barrios más interesantes de Europa, también animamos a los huéspedes a descubrir nuevos lugares, a su manera y de forma auténtica. En última instancia, queremos asegurarnos de que los huéspedes vuelvan a casa inspirados y revitalizados porque han disfrutado de una estancia brillantemente considerada». La esencia de nuestra marca es crear «estancias brillantemente pensadas». Estancias que acerquen a nuestros huéspedes a la cultura local y a sus historias. Apertura en París y Barcelona en el verano de 2024, además de Londres y dos propiedades en Viena en 2025. Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. *** Principales responsabilidades laborales Prepara, cocina, sirve y almacena los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne. Pescados, mariscos, carnes y salsas. Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado. Pastelería, bollería y levadura. Comida de buffet. Huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. Platos de Aves y Caza. Ideas para la comida familiar. Ideas para cambiar los menús. Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. Prepara Platos Regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes. Proporciona dirección al personal de Cocina, incluyendo a los Commis Chefs y a los Porteros de Cocina. Comunica al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. Asiste y participa en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. Prepara con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. Limpia y reacomoda su área de trabajo. Autogestión Cumplir las normas y reglamentos del hotel y las disposiciones contenidas en el Manual del Empleado de Miiro. Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. Cumplir con las políticas de control de asistencia. Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. Atención al cliente Demostrar atributos de servicio de acuerdo con las expectativas del sector y las normas de la empresa, entre los que se incluyen: Estar atento a los clientes y comprender y anticipar sus necesidades. Atender con precisión y prontitud las peticiones de los clientes. Mantener un alto nivel de conocimiento que mejore la experiencia del cliente. Demostrar una actitud de servicio que supere las expectativas. Tomar las medidas adecuadas para resolver las quejas de los clientes. Apreciar la naturaleza dinámica de la industria hotelera y extender estos atributos de servicio a todos los clientes internos. Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Salud y seguridad Demostrar una amplia comprensión y conocimiento de todas las políticas y procedimientos relacionados con la Salud, Higiene y Seguridad contra Incendios. Familiarizarse con los procedimientos de emergencia y evacuación. Asegúrese de que todos los incidentes de seguridad, accidentes y cuasi accidentes se registren siempre de manera oportuna y se pongan en conocimiento de su superior inmediato. En general Cumpla siempre el código de conducta corporativo de la empresa. Familiarícese con la cultura de nuestra empresa, que está vinculada a los comportamientos deseados que esperamos que muestren todos nuestros empleados. Desempeñar otras tareas del nivel de la función que le indique su superior inmediato en aras de la consecución de los objetivos empresariales. Tener el deseo y la capacidad de mejorar sus conocimientos y habilidades a través de la formación continua. Capacidad para trabajar como parte de un equipo diverso con compañeros de diferentes puntos de vista, culturas y países. Gestión de riesgos Cooperar con la empresa para lograr el cumplimiento de la legislación en materia de seguridad contra incendios y protección de la vida. Asumir la responsabilidad moral y legal de comportarse en su trabajo de forma que no se expongan ni expongan a otros a riesgos. Leer, comprender y aplicar las secciones pertinentes de la Política de seguridad contra incendios y protección de la vida. Firmar la Declaración de los empleados tras haber leído y comprendido las secciones pertinentes de la Política de seguridad contra incendios y protección de la vida. No participar en payasadas, bromas pesadas o bromas pesadas que puedan provocar accidentes o lesiones. No interferir de forma intencionada o imprudente con cualquier elemento proporcionado en interés de la seguridad. Hacer un uso cuidadoso del equipo de seguridad, como guantes, gafas, delantales, monos, zapatos, etc. Devolver el equipo de seguridad a su lugar de almacenamiento designado después de su uso, e informar de cualquier daño en el equipo al supervisor. Tener un cuidado razonable al almacenar, manipular y utilizar productos químicos y sustancias peligrosas, levantar y transportar, y utilizar o limpiar equipos de trabajo peligrosos, incluidas las máquinas. No emprender ninguna actividad que ponga en peligro su seguridad personal contra incendios y la de los demás. Informar de todos los accidentes, sucesos peligrosos o peligros, por leves que sean, al supervisor o a los Jefes de Departamento. Asegurarse de que el personal esté adecuadamente supervisado. Asegurarse de que todos los riesgos que adviertan o sobre los que hayan llamado su atención sean, o bien: cuando sea factible, puestos a salvo, o bien, cuando no sea factible, comunicados al Jefe de Departamento. Lo anterior está diseñado para ayudarle a comprender su papel y no pretende ser una lista definitiva de sus obligaciones, ya que todos los Anfitriones Miiro deben ser flexibles a la hora de satisfacer las necesidades de la empresa y de los huéspedes. Launching summer 2024, Borneta boasts 92 rooms, an atmospheric restaurant with an open-plan kitchen, and a cocktail bar. Its rooftop terrace offers the perfect vantage point for soaking up the sights of downtown Barcelona. Positioned in the charismatic old artisan quarter of El Born, Borneta invites you to discover the charms of the Ciutat Vella.

Responsable de liderar el equipo de sala garantizar que la experiencia del cliente sea excepcional. Habilidades de comunicación en catalán, castellano y inglés para poder gestionar cualquier situación o conflicto y compromiso con el servicio al cliente, debe saber ser un buen anfitrión. Experiencia mínima demostrable de 1 año en posición similar y de 3 años en servicio de sala. 30.000€ brutos + bonus digital 35 días de vacaciones , 2 días de fiesta por semana siempre seguidos. Gran ambiente de trabajo. Bonus digital mensual. Formaciones constantes pagadas por la empresa al equipo tanto de sala como de cocina. Posibilidad de crecimiento a perfiles válidos, + del 50% del equipo ocupa una posición muy superior de la que iniciaron. Restaurante en el corazón del Eixample situado en un pasaje peatonal frente al Mercat de la Concepció, con un servicio atento que mima los detalles y una excelente relación calidad precio. Recientemente seleccionado como Restaurante Recomendado en la Guía Repsol 2024 y un referente en sostenibilidad de la ciudad, ganador en 2022 mejor restaurante sostenible de la ciudad, premio otorgado por el ayuntamiento de Barcelona y sello destino Biosphere Sustainable desde 2023, renovado en este 2024. Cuina amb ànima de mercat, desde 1950.

Restaurante de la zona alta de Barcelona busca jefe de cocina especializado en eventos. La persona que buscamos es experta en crear y defender propuestas de cocina mediterránea y de vanguardia para banquetes, así como para el restaurante a la carta. Capacidad de trabajo en equipo, de liderazgo y de gestión de momentos de presión. Buscamos un líder que quiera asociar su nombre y reputación a los de un restaurante emblemático de la ciudad. Sueldo a convenir según valía, experiencia y referencias.

¿Tienes entre 2 y 3 años de experiencia en el servicio de sala, especialmente en entornos con alto volumen de trabajo? ¡Queremos conocerte! En nuestro restaurante, buscamos a alguien con habilidades excepcionales en la gestión de rangos y atención al cliente para liderar nuestro equipo de sala. Requisitos: - Experiencia: 2 a 3 años como Jefe/a de Sala en servicios con alto volumen de trabajo. - Habilidades: Dominio en el servicio de sala, incluyendo la gestión de rangos y la atención al cliente. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano e inglés. - Disponibilidad: Incorporación inmediata. - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidatos/as extranjeros/as). Qué ofrecemos: - Contrato: Indefinido. - Salario: Entre 23.000€ y 24.000€ brutos al año, pagaderos en 12 pagas. - Horario: 40 horas semanales, turnos partidos de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00. - Descanso: 2 días seguidos fijos a la semana. - Beneficios adicionales: 30 días de vacaciones, 14 días de invernales y excelente ambiente laboral en un entorno dinámico y profesional.

Restaurante de la zona alta de Barcelona con oferta de eventos y restaurante a la carta busca segundo jefe de cocina. Ofrecemos la posibilidad de unirse al equipo de gestión operativa de una cocina en pleno proceso de crecimiento. La persona que buscamos tiene años de experiencia en gestión de servicios en cocina, tanto en menús cerrados de eventos como en servicio a la carta. Capacidad de trabajo en equipo, de liderazgo y de gestión de momentos de presión. Sueldo a convenir según valía, experiencia y referencias.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Sala con experiencia en coctelería para unirse a nuestro equipo en un local ubicado en el vibrante barrio de Sant Antoni en Barcelona. Si tienes experiencia en coctelería y deseas formar parte de un lugar con una propuesta culinaria única, ¡esta oportunidad es para ti! Requisitos: - Experiencia: Entre 2 y 3 años de experiencia como Jefe/a de Sala en restaurantes o bares de alta calidad. - Idiomas: Castellano avanzado e inglés básico. - Disponibilidad: Incorporación inmediata. - Documentación: Para candidatos/as extranjeros/as, es necesario contar con un permiso de trabajo en España y disponer de un número de seguridad social. Funciones Principales: - Supervisar y coordinar el servicio en el comedor, asegurando una experiencia excepcional para los comensales. - Gestionar las reservas y asignar mesas de acuerdo con las preferencias de los clientes. - Colaborar con el equipo de cocina y bar para garantizar un servicio fluido y de alta calidad. - Elaborar y presentar cócteles y bebidas especiales. Condiciones Laborales: - Contrato: Indefinido. - Salario: Entre 1.650€ y 1.800€ netos al mes, más incentivos, distribuidos en 12 pagas anuales. - Jornada: Completa, 40 horas semanales en turnos seguidos. - Horarios:Entre semana: 17:00 a 01:30, viernes y sábado de 18:00 a 02:30, y domingo de18:00 a 24:00 - Descanso: 2 días seguidos fijos.

Grupo de Hostelería, estamos en busca de profesionales con más de 3 años de experiencia como Jefe/a de Partida, con la capacidad de incorporarse inmediatamente en 2 de nuestros locales, en Les Corts y en La Dreta de l'Eixample, ambos muy cerca de la Av. Diagonal. El candidato ideal debe poseer un conocimiento extenso de las operaciones culinarias y habilidades excepcionales para el manejo y la supervisión eficaz de su área, incluyendo la organización, la limpieza y el mantenimiento del ambiente laboral. Requisitos: - Más de 3 años de experiencia como Jefe/a de Partida . - Profundo entendimiento de las prácticas culinarias. - Habilidades en gestión y supervisión. - Idioma Castellano (nivel avanzado). - Documentación : Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidatos/as que no sean ciudadanos/as españoles). Ofertas: - Contrato Indefinido . - Salario neto entre 1550 y 1600 € por 12 pagas al año. - Propinas mensuales aproximadas entre 250 y 300 €. - Turnos mixtos : partidos (11:00 a 16:00 y 19:30 a 23:30) y seguidos (9:00 a 18:00 o 16:00 a 24:00). - Dos días seguidos rotativos.

En nuestro restaurante italiano, localizado en el sector de Sant Antoni, buscamos un/a Jefe de Cocina con experiencia en la gestión de equipos y en cocina italiana. Si te apasiona la gastronomía y estás comprometido/a con la calidad de los productos, ¡queremos conocerte! Requisitos: - Experiencia : Entre 2 y 3 años trabajando como Jefe de Cocina. - Habilidades Específicas : Capacidad para liderar un equipo de 5 personas, conocimientos sólidos en cocina italiana, y enfoque en el uso de productos de alta calidad. - Idiomas : Nivel intermedio de castellano. - Cualidades Personales : Humildad, comprensión del concepto gastronómico del local, y pasión por trabajar con productos de calidad. - Disponibilidad : Incorporación en más de 15 días. - Documentación : Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidatos/as que no sean ciudadanos/as españoles). Se Ofrece: - Contrato : Indefinido. - Salario : Entre €1,900 y €2,000 netos mensuales, pagados en 12 mensualidades. - Propinas : Aproximadamente €120 mensuales adicionales. - Horario : Turnos mixtos, algunos días se hacen turnos seguidos de 10:30 a 17:30 o de 17:00 a 23:00 y otros días se hacen turnos partidos de 10:30 a 16:00 y de 19:30 a 23:00. - Descanso : 2 días seguidos rotativos a la semana. - Beneficios : Ambiente de trabajo profesional y colaborativo, oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del equipo.

En nuestro restaurante italiano, localizado en el sector de Sant Antoni, buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia y habilidades en la cocina de pasta para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la gastronomía y cumples con los requisitos, ¡queremos conocerte! Requisitos: - Experiencia : Entre 2 y 3 años trabajando como Jefe/a de Partida. - Habilidades Específicas : Experiencia en la preparación y cocción de pasta. - Idiomas : Nivel intermedio de castellano. - Disponibilidad : Incorporación en un plazo de 15 días. - Documentación : Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidatos/as que no sean ciudadanos/as españoles). Se Ofrece: - Contrato : Indefinido. - Salario : Entre €1,900 y €2,000 netos mensuales, pagados en 12 mensualidades. - Propinas : Aproximadamente €120 mensuales adicionales. - Horario : Turnos mixtos, algunos días se hacen turnos seguidos de 10:30 a 17:30 o de 17:00 a 23:00 y otros días se hacen turnos partidos de 10:30 a 16:00 y de 19:30 a 23:00. - Descanso : 2 días seguidos rotativos a la semana. - Beneficios : Ambiente de trabajo profesional y colaborativo, oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del equipo.

Estamos buscando un/a profesional con entre 2 y 3 años de experiencia como Segundo/a Jefe de Cocina, especializado/a en cocina italiana. El candidato ideal debe tener la capacidad de incorporarse inmediatamente y poseer habilidades excepcionales en la gestión y supervisión de la cocina. Requisitos: - Entre 2 y 3 años de experiencia como Segundo/a Jefe de Cocina . - Experiencia en cocina italiana . - Idioma Castellano (nivel avanzado). - Documentación : Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidatos/as que no sean ciudadanos/as españoles). Ofertas: - Contrato Indefinido . - Salario neto entre 1650 y 1850 € por 12 pagas al año, mas propinas. - Turnos mixtos : algunos días partidos (12:00 a 16:00 y 19:00 a 23:00) y otros días turnos seguidos (16:00 a 24:00). - Dos días seguidos rotativos.

Se necesita jefe de cocina para restaurante de hamburguesas y loobster roll, EXPERIENCIA MINIMA DE 1 AÑO en un cargo equivalente o 5 años de experiencia en cocina

Restaurante OPIUM precisa la incorporación de un/a COCINERO/A o JEFE/A DE PARTIDA (PESCADOS), a JORNADA COMPLETA y con turno mixto (3 días jornada partida y 2 días jornada seguida). El/la candidato/a debe ser polivalente, y se valorará la experiencia en las diferentes partidas. Se precisa una experiencia mínima de 2 años en el puesto y el/la candidato/a debe estar acostumbrado/a a trabajar con grandes volúmenes de trabajo, así como tener agilidad en las tareas y tener experiencia tanto en producción como en servicio. SE OFRECE: · Contrato indefinido de 40 horas · Buen ambiente laboral · Salario competitivo y estabilidad laboral REQUISITOS MÍNIMOS: · Disponibilidad de incorporación inmediata · Disponibilidad para trabajar a turno mixto y fines de semana · Documentación actualizada y en regla para la contratación · Idiomas: Castellano ¿Crees que puedes encajar en el perfil? ¡Inscríbete en nuestra oferta de empleo y nos pondremos en contacto contigo!

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de dos 2º/ª de cocina para incorporarse en uno de sus restaurantes en Seattle y otro en California (USA). Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en septiembre de 2024 - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico americano ** A tener en cuenta :** - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas el mes de julio para realizar el training en California (con todos los gastos pagados). - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar piso). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.

¿De qué trata el trabajo? Como cocinero, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día: • Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. • Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. • Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. • Cumplir con toda la normativa de APPCC. • Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. • Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. ¿Qué esperamos de ti? • De 1 a 2 años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero. • Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? • Descuentos en alojamientos IHG a nivel mundial. • Programas de formación y acceso a nuestra plataforma IHG. • Manutención en turno. • Uniforme y servicio de lavanderia para el uniforme. • Entorno joven y muy dinámico!

Nos encontramos en la búsqueda de cocinero/a para restaurante ubicado en el centro de Barcelona para cubrir temporalmente una sustitución IT. Funciones: - Preparación de los platos con atención al detalle y presentación - Apoyo al jefe/a cocina para desarrollar platos innovadores - Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria - Gestión eficiente de los pedidos cumpliendo con los tiempos óptimos de preparación - Apoyo en el mantenimiento de inventarios de alimentos y la realización de pedidos cuando se requiera Requisitos: - Experiencia como cocinero/a de mínimo 2 años como cocinero/a - Disponibilidad para trabajar en jornada partida - Certificación en manipulación de alimentos (valorable) Se ofrece: - Tipo de contrato: temporal (sustitución IT) - Jornada de trabajo: 40 horas - Salario: según convenio - Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!

Jefe/a de Rango, Camarero/a Debe tener experiencia mínima en la posición de 1 año. Capacidad para llevar 1 rango de un restaurante gastronómico con empatía y humildad tanto con sus compañeros cómo con los clientes, haciendo sentir al cliente como en casa, debe saber ser un buen anfitrión ante todo. 22.000€ bruto anual + bonus digital + horas 35 días de vacaciones , 2 días de fiesta por semana siempre seguidos. Gran ambiente de trabajo. Bonus digital mensual. Formaciones constantes pagadas por la empresa al equipo tanto de sala como de cocina. Posibilidad de crecimiento a perfiles válidos, + del 50% del equipo ocupa una posición muy superior de la que iniciaron. Alta retribución en propinas mediante sistema por servicios, salario base + bonus digital + propinas = 1.800€ neto mínimo mensual + horas pagadas según convenio, se contabilizan por minutos mediante programa de fichaje. Debe conocer la oferta gastronómica y poder atender las mesas tanto en catalán, inglés y castellano de forma fluida. Languages required: English and Spanish. Catalan is a plus Restaurante en el corazón del Eixample situado en un pasaje peatonal frente al Mercat de la Concepció, con un servicio atento que mima los detalles y una excelente relación calidad precio. Recientemente seleccionado como Restaurante Recomendado en la Guía Repsol 2024 y un referente en sostenibilidad de la ciudad, ganador en 2022 mejor restaurante sostenible de la ciudad, premio otorgado por el ayuntamiento de Barcelona y sello destino Biosphere Sustainable desde 2023, renovado en este 2024. Cuina amb ànima de mercat, desde 1950.

Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración de referencia, formado por varios restaurantes y hoteles presentes en Madrid, Barcelona, Costa Brava. Cada uno de nuestros restaurantes y hoteles son únicos, con diferentes estilos y personalidad propia. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En Grupo Isabella’s estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. ¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella’s si tu espíritu es joven, te gusta hacer equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando! Buscamos para nuestro restaurante ANITA'S COCINERO/A 20 HS ¿Tu misión? - Reunirse con el jefe de cocina para discutir el menú del día. - Informar a los ayudantes de cocina sobre la organización de jornada. - Preparar los ingredientes necesarios para las comidas del día. - Preparar los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina. - Verificar la calidad de los alimentos y asegurarse de que la comida esté a la temperatura adecuada - Emplatar la comida. - Comprobar si hay que reponer productos y existencias ¿Eres tú? - Experiencia mínima de 3 años como cocinero - Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos que cambian cada semana - Valorables cursos en el sector de la hostelería - Adaptarse a una cocina con elevado ritmo de trabajo. - Carné manipulación alimentos. - Español alto hablado y escrito. - Documentación en regla para poder trabajar en España. Disponibilidad de incorporación Inmediata. - Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más 😊 ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Planes formativos continuos - Contrato indefinido - Dietas con nosotros - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s - Eventos corporativos.

En Faire, tenemos una cocina vegetariana en la que servimos una gran variedad de platos vegetarianos y veganos de gran sabor elaborados con ingredientes frescos, locales y cuidadosamente seleccionados por nuestros proveedores, que deben cumplir nuestras normas de calidad y medioambientales. Principales tareas y responsabilidades del jefe del partido: - Operaciones de Cocina: Supervisar la preparación de alimentos, la cocción y el emplatado para garantizar eficiencia y calidad. - Supervisión de Personal: Entrenar y supervisar al personal de cocina, incluyendo cocineros y asistentes de cocina. - Control de Calidad: Asegurar que los platos cumplan con los estándares de calidad mediante degustación, inspección y ajustes. - Gestión de Inventario: Monitorear los niveles de ingredientes, ordenar suministros y minimizar desperdicios para controlar costos. - Cumplimiento de Salud y Seguridad: Mantener la limpieza, la seguridad alimentaria y los estándares de saneamiento en la cocina. - Resolución de Problemas: Resolver rápidamente y de manera efectiva los problemas de la cocina, desde problemas con platos hasta fallas en equipos. Al mismo tiempo, nos esforzamos por proporcionar un entorno de trabajo agradable, humano, claro y estructurado que cree la plataforma para el restaurante para nuestro equipo que trabaja duro para crear una experiencia increíble para nuestros huéspedes. En la cocina, sólo trabajamos con ingredientes orgánicos de alta calidad, y estamos evolucionando continuamente nuestras ofertas de menú para proporcionar una forma más sostenible y respetuosa con la tierra para ofrecer una excelente experiencia de restaurante para nuestros huéspedes y para el planeta. Buscamos Jefe/a de partido que tenga al menos 2 años de experiencia profesional trabajando en un restaurante. Preferiblemente con experiencia trabajando con platos vegetarianos / veganos. Ofrecemos un salario excelente con grandes beneficios para los empleados y un ambiente de trabajo agradable. - Sin turno partido - Dos días de descanso a la semana en regla. - Se requiere disponibilidad durante los fines de semana. - Los salarios mencionados son importes Bruto. - 5 días a la semana, 8 horas al día

Restaurante de lujo en paseig de gracia busca jefe de partida.

Jefe de cocina Para incorporación inmediata horario de día para restaurante de Brunch Turno continuo.Dos días fiesta seguidos. Con experiencia y ganas de trabajar! Se valora experiencia en brunch Excelente ambiente laboral Imprescindible documentación en regla

Aeroplano es un lugar único: un restaurante de brunch con cafetería de especialidad en su interior y un acogedor jardín privado. Aquí creamos un ambiente luminoso y confortable y nuevas experiencias de sabor con los mejores granos de café y métodos de preparación, vinos naturales locales y brunch elaborados con ingredientes frescos de temporada. Estoy en la búsqueda de un **maitre d'hotel para fortalecer el equipo de servicio y** **ventas**, asegurar una mayor eficiencia y un mejor servicio para los clientes del restaurante, así como el desarrollo continuo del espacio. Responsabilidades Motivar con el ejemplo y desarrollar camareros que comparten su pasión sobre nuestros platos, postres, café y vinos con los clientes y crearon la comodidad y ambiente de la casa. Sí es necesario, buscar y adaptar nuevos empleados para mejorar el equipo. Supervisar regularmente los procedimientos y controlar la ejecución de los servicios y ventas, la administración del espacio y la limpieza. Revisar y desarrollar los protocolos de servicio para: - mejorar experiencia de clientes, - aumentar productividad del personal, - aumentar la cuenta promedia y frecuencia de visitas. Formar al equipo a través del trabajo entre ellos con los clientes. Solucionar todos los posibles problemas para evitar pérdidas en ventas y fidelización. Requisitos Educación gestión de restaurantes. Experiencia en el sector al menos 3 años, como encargado al menos 1 año. Amplio conocimiento de los protocolos de servicio atento, preparaciones y proceso de gestión operativo. Conocimiento profundo y experiencia en lugares de café de especialidad y vinos naturales. Sentido del estilo. Perspectiva amplia. Capacidad para escuchar, analizar e implementar mejores prácticas, teniendo en cuenta los valores y concepto del restaurante específico. Autodisciplina. Altas exigencias al equipo. Conocimiento profundo de la economía del restaurante. Condiciones 5 días 8 horas / 40 h semanales, de domingo a jueves, de 10 h a 18 h / de 8 h a 16 h, salario fijo + bonificación trimestral después del período de prueba, más: objetivos ambiciosos, el mejor café y un gran equipo.

Buscamos jefe de partida para nuestra cocina, que tenga experiencia en el puesto y que pueda coger la responsabilidad de la cocina en ausencia del jefe de cocina. Tenemos 2 restaurantes en el centro de Barcelona ubicados en un hotel reconocido. Queremos incorporar a nuestro equipo una persona resolutiva y con capacidad de trabajar en equipo. Tenemos un equipo joven y con muy buen ambiente laboral

Sé Parte de un Nuevo Concepto Culinario en TIMEOUT MARKET Restaurante Balo se está expandiendo y estamos buscando Chefs apasionados para unirse a nuestra brigada de cocina en nuestro nuevo local más casual. Si tienes amor por la cocina y deseas crecer con una marca que valora el arte culinario, queremos saber de ti. Lo Que Ofrecemos: -Un entorno colaborativo donde se fomenta la creatividad. -La oportunidad de trabajar bajo un Jefe de Cocina consumado. -Un compromiso con el crecimiento profesional y el aprendizaje continuo. Responsabilidades Clave: -Preparar y presentar platos de acuerdo con nuestros altos estándares. -Mantener la higiene de la cocina y las prácticas de seguridad alimentaria.